農業関係者の集まりの2次会の宮崎市内のスナックで、たまたま隣り合わせたのが、熊本のこだわりの青じそ生 産者作本社長(有限会社中原温室)。お話をするうちに、「うちの青じそとのコラボできませんか?」との提案をいただき、生まれたのが「青じそ黒酢」です。 青じそを漬け込む工程にとことんこだわり、研究を重ねること2年、やっと満足する「青じそ黒酢」が完成しました。熊本の農園から、愛車(日産のスポーツ カー)で、何回も何回も綾町まで通っていただきました。そのお陰で、研究開始当初の約2倍の風味と成分の抽出に成功しました。
さわやかな青じその風味をお楽しみいただけます。
・ロックで
・ホットで
・アルコールに
・デザートとして(牛乳に入れるとヨーグルトのようになります)
・シャーベットに
厳選したボカシ肥料で、健康で香りの高い青じそを原料として使用しました。
青じそ、米黒酢、米発酵もろみ、はちみつ、果糖ブドウ糖液糖、米酢
カートの中には何もありません。