詳細
レンズ・チャイナのオーナーシェフ、マーシーが監修した柚子胡椒風味のタバスコです。
食べる人のセンスで和・洋・中のジャンルを問わず使える絶品です。
大分、前津江町「川津家謹製柚子こしょう」を使い、マーシーが最高の美味しさを見極めて仕上げました。
辛さの中に爽やかなコクを持たせ、シンプルな食材のうまみをぐっと引き立てます。
まずは焼いただけの野菜にかけて、柚子胡椒の上品な辛味をお楽しみください。
辛みと香りを楽しめる名脇役として、 食卓調味料のレギュラーとして、ご家庭用から業務用まで幅広くお使いいただけます。
【こだわりポイント】
・大分県前津江村「川津家謹製」柚子胡椒に有機黒玄米酢を使用。
・レンズチャイナ・オーナーシェフが全ての原料を成熟させてブレンド
・辛いだけでなく、柚子胡椒の酸味や香りが生きている
・たっぷり使える100mlサイズ
「marcy（マーシー）」誕生秘話タバスコの原料にお酢が使われていることをカメ仕込み黒酢をつくる大山さんから聞いたレンズチャイナのオーナーシェフ・マーシー。ひらめいたのは「和製タバスコ」でした。 大山食品さんのまろやかでコクの深い古式醸造玄米黒酢と九州名産の柚子こしょうを使い、和製タバスコ「marcy（マーシー）」を作り出すことに成功しました。 |
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| 【マーシーを使った簡単レシピのご紹介】 | |
 ★ピザ お気に入りのピザに、お好みで一振り二振り！ |
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 ★パスタ茹でたパスタに、きのこやお好みの具材と一緒に絡めて 和風仕上げに！ |
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 ★鍋物鍋の薬味としてかけてください！ |
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 ★たたき新鮮なたたきに、柚子風味が合います。 |
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| 【こんな食べ方いろいろ】 ☆あらゆる料理にひと振り！ ☆おでん、うどん、そば！ ☆唐揚げ、炒め物、オススメは地鶏の炭火焼！ ☆スープにひと振り ☆マヨネーズに混ぜて！ |
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